Pia Strehn’s Roséwelt
Die Verkostung mit Pia Strehn in der traditionsreichen Hospiz Alm war eine Veranstaltung, die Wein, Persönlichkeit und alpine Atmosphäre auf besondere Weise miteinander verband.
Bei traumhaft sonnigem Alpenpanorama trafen wir uns auf der Terrasse der Hospiz Alm. Günther Meindl empfing uns dort bereits mit einem Glas Champagner, gesponsert vom Hause Laurent Perrier. Günther führte uns anschließend durch die Keller der Hospiz Alm. Die einzigartige Sammlung von Großflaschen der renommiertesten Weingüter der Welt, sowie die extrem stilvolle und raffinierte Architektur war für alle Teilnehmer höchst beeindruckend. Im gemütlich gestalteten Verkostungskeller präsentierte dann Pia Strehn ihre Weine.
Pia‘s Leidenschaft und spürbare Nähe zum Handwerk machte schnell deutlich, dass es ihr nicht nur um den Wein im Glas geht, sondern um die Geschichte dahinter, die Herkunft aus dem Burgenland, die Arbeit im Weingarten, den respektvolle Umgang mit der Natur und den Mut, eigene Wege zu gehen. Ihre Erzählungen waren persönlich, ehrlich und mit feinem Humor gewürzt – Eigenschaften, die sich auch in ihren Weinen widerspiegeln.
Im Mittelpunkt der Verkostung standen charakterstarke Weine, die sowohl durch Klarheit und Eleganz als auch durch Tiefe und Eigenständigkeit überzeugten. Neben ihren großartigen Roseweinen verkosteten wir frische, lebendige Weißweine mit präziser Frucht und feiner Mineralität. Die ausdrucksstarken Rotweine mit Struktur, Würze und Balance spannten einen beeindruckenden Bogen um ihre Weinwelt. Jeder davon wurde ausführlich erläutert – von der Rebsorte über Ausbau und Philosophie bis hin zu den Gedanken, die Pia Strehn bei der Entstehung begleitet haben.
Die Gäste nutzten die Gelegenheit für Fragen, Diskussionen und persönliche Gespräche. Pia Strehn begegnete allen offen und auf Augenhöhe, was der Verkostung eine angenehme Leichtigkeit verlieh. Es war weniger eine formelle Präsentation als vielmehr ein gemeinsames Entdecken, ein Dialog zwischen Winzerin, Wein und Sommeliers.
Die feine Küche der Hospiz Alm vervollständigte den Abend mit frischem Blattsalat und gebratenen Garnelen. Anschließend durften wir selber Hand anlegen beim Fondue Chinoise. Als Dessert servierte man uns einen Kaiserschmarrn, welcher am Tisch flambiert wurde. Die Zeremonie passte perfekt in das Ambiente der alpin-rustikal gestalteten Gaststuben.
Am Ende des Abends blieb der Eindruck einer Verkostung, die weit über das reine Probieren hinausging. Die Vermittlung eines tiefen Verständnisses für die Handschrift von Pia Strehn zeigte eindrucksvoll, wie viel Emotion, Überzeugung und Authentizität in ihren Weinen steckt. In der besonderen Atmosphäre der Hospiz Alm wurde dieser Abend zu einem genussvollen Erlebnis, das lange in Erinnerung bleiben wird.
Verkostet wurde:
- Shiki Miki Rosé Brut – feinfruchtiger Rose-Sekt aus Cabernet Sauvignon & Syrah
- Blaufränkisch Rosé 2024 – klassischer Rose
- Seerosé 2024 – Cuveé aus Blaufränkisch, Merlot und St. Laurent
- Der Elefant im Porzallanladen 2024 – ihr Flaggschiff, 100 % Blaufränkisch ausgebaut im 500l Fass für 6 Monate. Empfehlung: Burgunderglas
- Lovestory 2023 – Blaufränkisch, 18 Monate Barrique
- Weißer Schotter 2024 – Gemischter Satz aus Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Welschriesling
- Blonde Noire 2024 – Blaufränkisch weiß gepresst, gebrauchtes Holzfass
- Chardonnay Miss Wikiki 2024 – 70 % Tonneaux, 30 % Stahltank
- Mandarina 2024 – Piwi Rebsorten (Souvignir Gris, Blütenmuskateller, Muscaris, GV)
- Ultra Violett 2024 – Falstaff Rotwein Grand Prix Sieger 2025, Cabernet Franc, Blaufränkisch
- Blaufränksich Roter Schotter 2022